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南投縣政府宣布7/13後維持禁止餐廳內用規定,針對未來可能開放小吃部及餐廳循中央微解封模式採梅花座、...

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南投縣政府宣布7/13後維持禁止餐廳內用規定,針對未來可能開放小吃部及餐廳循中央微解封模式採梅花座、裝隔板、保持1.5公尺用餐距離提供內用服務,淑華實際走訪地方商家發現,許多業者並不樂觀看待。

小本經營的小吃部,店面往往只有幾坪大小,梅花座安排讓容量本就有限的店家應付不了顧客需求;同時,安裝壓克力隔板所費不貲,對毛利不高、五月至今持續虧錢的業者又是一筆沈重的負擔。即便是較大的宴客型餐廳,客流防疫動線設計、傳統圓桌安裝隔板等技術難題,不僅讓業者需要絞盡腦汁克服,更增加相關防疫及人事成本支出,許多店家索性決定等至完全解封時才恢復內用服務。

在地餐廳及小吃部承載著我們兒時的回憶與口味,防疫一方面雖不能鬆懈,但許多店家現在面臨生存危機,已快撐不下去。除了多使用外帶服務或是郵購業者所推出的料理包,用行動支持愛店共渡難關外,最重要的還是政府必須盡快讓全民有足夠疫苗施打,才能讓百姓生活恢復日常。


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